Goed ruikende tomaten

Niemand wil een sappige tomaat zonder smaak. Een van de bijdragers van die smaak zijn de vluchtige stoffen van de tomaat. Maar hoe de tomaat die productie reguleert was niet duidelijk. Nu heeft een groep van Koreaanse onderzoekers ontdekt dat een enkel gen dat de afbraak van bladgroenkorrels reguleert ook de productie van vluchtige stoffen beïnvloed.