Tag Archives: Eiwit

Fase scheiding is een fascinerende eigenschap die sommige eiwitten hebben. Het geeft hun de mogelijkheid om onder bepaalde omstandigheden zich te gedragen als een vloeistof en kleine compartimenten voor zichzelf te maken in de drukke omgeving van de cel. Nu laat een nieuwe studie van Amerikaanse onderzoekers zien dat een zo’n eiwit, TIME FOR COFFEE, dit doet in een zoute omgeving, en op deze manier de zout stress reagerende genen reguleert.