Femke de Jong

Turning red

Plants are wonderful chemical factories. So when synthetic food dyes get banned it is only logical to look for plant produced alternatives, like betalain which is naturally produced by beetroots and their relatives. A new study by American researchers explores the possibility of getting other plant species to produce betalain.

Rood kleuren

Planten zijn fantastische chemische fabrieken. Dus wanneer synthetische voedselkleurstoffen verboden worden is het niet meer dan logisch om naar door planten geproduceerde alternatieven te kijken. Zoals bijvoorbeeld betalain, van nature gemaakt door bieten en hun familie. Een nieuwe studie van Amerikaanse onderzoekers verkent de mogelijkheden om betalain door andere planten te laten produceren.

Switching from 2D into 3D

Life as we know it happens in 3D. So, when a group of international researchers found a gene that appears to have a role in the transition from 2D into 3D development they where excited.

Switchen van 2D naar 3D

Het leven zoals we dat kennen is in 3D. Dus toen een internationale groep onderzoekers een gen vonden die een rol lijkt te hebben in de transitie van 2D naar 3D waren ze logischerwijs opgewonden.